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“告別檸檬黃”-消費升級下的食品色彩新選擇!

作者:admin 來源:

在食品飲料的感官世界中,黃色系始終是喚醒食欲、傳遞活力與愉悅感的視覺磁石。它模仿著成熟檸檬的酸爽、芒果的甜蜜、玉米的溫暖,是瞬間抓人眼球的“黃金信號”,驅動消費者的即時選擇。

隨著消費需求的顯著升級,市場對天然原料的需求愈發強烈。過去,食品飲料行業依賴成本低廉、著色穩定的合成檸檬黃來創造“黃金誘惑”,如今,消費者不再滿足于“看起來誘人”,而是渴望這種視覺享受源于自然。天然黃色素以其純凈、健康的特質迅速崛起,滿足了現代消費者對“真實”與“安心”的雙重需求。

(熱點:美國FDA對外宣布,出于健康安全考慮,計劃將在2026年年底前逐步淘汰人工合成色素檸檬黃(FD&C Yellow No. 5))。

天然色素替代檸檬黃-01.jpg

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